文化新闻

均已决定今年旗下影片不会报名参加金马奖

溫哥華華語電影節(Vancouver Chinese Film Festival)是加拿大主流的電影節之一,聚焦海內外華語電影人及電影作品。高志森一直反對「港獨」,故此《朝花夕拾.芳華絕代─拾芳Dearest Anita》已決定退出金馬獎。高志森表示,去年有人於金馬獎的頒獎台上講有關「台獨」的言論,基於自己立場,他已去信金馬獎退出參選,並獲大會來信回覆表示感到遺憾及可惜。高志森表示,除非金馬獎就去年的事表態,否則決不參加。

2019-08-20

「山形牛烧肉 牛兵卫 草庵」的菜肴CP值高得超乎我们预期

由於該店主打「山形牛一頭買」,即是向養牛戶將整頭牛買回來,因此供應價格相對便宜,又能為顧客提供和牛稀少的部位,以滿足客人嘗鮮的要求。

2019-08-20

朱师傅不时就会翻书或上网寻食材灵感

Omakase一詞源自日本,意為廚師發辦,即就餐的全過程包括所有菜式都由廚師做主,因此需要客人對廚師有充分信任的同時,也需要廚師對客人有足夠的了解,要知道客人愛吃什麼不愛吃什麼,並即場幫客人思考設計菜式配搭,從而做到用餐全程都可以令客人滿意。作為和食文化的一種,其核心亦不會變質——因季而食,強調四季食材對烹飪的重要性,亦是廚師發辦的一大精髓。

2019-08-20

我于是想起与谢芜村的俳句「牵牛花啊

我於是想起與謝蕪村的俳句「牽牛花啊,一朵深淵色」。

2019-08-19

《月百姿》画面中最重要的还是月亮的意向

葛飾北齋我知道。歌川國芳我也知道,他是浮世繪歌川派晚期大師之一。但我不知道月岡芳年,也不曉得「月百姿」是什麼。越陌生就越感好奇。於是我倒過來順序,先看起「月百姿」。

2019-08-19

注册中医蓝永豪说:「中医护肤遵从『慎避外邪

問及臉上長疣是愛美人士大忌,應如何治療?藍醫師說:「所謂疣,是一種發生在皮膚淺表的良性贅生物,較常見的扁平疣相當於中醫的『扁瘊』。中醫認為扁瘊多由風熱毒邪搏於肌膚而生,或怒動肝火,肝熱血燥,肌膚不潤所致。扁平疣多見於青年女性,故又稱青年扁平疣。除面部和頸,手背、前臂及肩胛亦可出現。疣數量可以由數粒至百餘粒不等。發病因風熱毒蘊,宜解毒散結、疏風清熱。」

2019-08-19

也是用现代时尚的形式讲述了一个题为「花舞大唐」││创意源自典藏的故事

千年駝俑傳承絲路精神陝西歷史博物館工作人員告訴記者,多年來,承載着古絲綢之路特別信息的駱駝俑,在絲綢之路沿線許多國家和地區都曾有發現,它們千姿百態,或與胡人相伴,或滿載物品,或結對成群,再現古代絲路上的繁榮景象。此次展出的這件唐代駱駝俑一九八七年出土於西安,長六十厘米,高七十三厘米,不僅較為完整,同時也是目前已發現的眾多駱駝俑中形象最為生動的一件。

2019-08-19

酒酿元宵就是冰米酒的浓稠版又加了小丸子

在南京,吃得最多的除了糖芋苗,就是酒釀元宵。酒釀元宵就是冰米酒的濃稠版又加了小丸子,江南一帶也是多見得,點綴一些糖桂花,頗有水鄉的溫柔氣息。若是在秦淮小吃街上走上一遭,更能感受到這坐南方城市的吃食韻味。

2019-08-19

「上等人」这个称呼也就成为了梁舜燕的一个花名

但實際上,梁舜燕的人生也並不是一帆風順的。十四歲時,她因演舞台劇而認識初戀情人阮黎明,十七歲時與對方結婚,卻遭父母反對,慶幸的是二人婚後生活幸福,先後育有四名子女,一家人幸福滿瀉。不曾想,天不遂人願,一九九八年,梁舜燕的幼子阮惠熊因吃減肥藥而出事,導致肺炎以及器官衰竭離世。要「白頭人送黑頭人」,對任何一位母親而言都是十分悲痛之事,加上幼子與她感情特別要好,最後梁舜燕也只能忍喪子之痛繼續拍攝工作,可見其十分敬業。二○一二年,梁舜燕再次經歷親人離世,這次是與她相處六十多年的老伴——她與老公二人一直都是模範夫婦,丈夫離世前,她一直陪伴在側,一直握着對方雙手,望着老伴離去,而悲痛之心相信是不足為外人道矣。

2019-08-18

」伊万说:「用俄罗斯油画讲中国故事

伊萬除了創作油畫還願意結交中國朋友,他說,「除了喜歡中國的傳統文化,更喜歡中國人,感覺他們都很踏實,從與他們每個人的接觸中更加了解中國,在創作中更好地描繪中國的美麗景色。」

2019-08-18

今届「香港馆」继续设立「创意角」并首次以「STEM」为主题

本屆南國書香節暨羊城書展於八月十六至二十日在廣州舉行。本屆書香節參展圖書品種達二十餘萬種,除廣州主會場外還設有二十個分會場,數量達到歷史最大規模。首次設立的融合發展展廳是本屆書香節一大亮點,記者在廣州文旅館看到了醒獅、欖雕、廣彩等不同的非遺項目展示。這裏以「讀萬卷書,行萬里路」為設計主題,不僅向讀者推介「廣式生活體驗遊」線路,現場還有眾多體驗活動,大小朋友在指導下學習描繪獅頭、廣彩等。

2019-08-17

今年参加巡演的乐手共有一百零五人

記者夏微上海報道:雖然上海近日遭遇颱風「利奇馬」的影響,風雨交加,但一場由香港特區政府駐上海經濟貿易辦事處(駐滬辦)支持的香港亞洲青年管弦樂團(亞青樂團)上海站的演出,卻依然吸引了大批樂迷前來觀賞。駐滬辦主任鄧仲敏表示,希望透過美妙的旋律加深內地青年人對於香港的認知。

2019-08-17

唱功不好的人唱蝴蝶歌

蝴蝶歌是賀州瑤民勞作之餘,在感受大自然的美妙中抒發的情感,尤其在每年春季花開的時候唱得最盛,曲調清麗優美,婉轉悠揚,悅耳動聽,堪稱為民歌中之奇葩。它是純粹的原生態的二聲部唱法的民歌,即興創作、出口成章、一唱群和,靈動而秀美,曲調富有彈性,給人以活躍歡快、熱情而奔放之感。

2019-08-16

Mary为小马宝莉投入了很多心血

Mary從二○一一年起受邀美國孩之寶公司繪製小馬寶莉,完成了《寶石島的巨龍》、《水族國大冒險》兩冊繪本。作為知名度高的系列動畫,小馬寶莉已成為成功的商業性插畫。「我一直堅持在這樣的商業插畫中,注入我認為珍貴的品質和有意義的東西,傳達我的情感和思想。因此,小馬寶莉對我來說非常有意義。」

2019-08-16

「文化共融」希望社会各界始终坚守香港社会的核心价值

香港社會再這樣對立和撕裂下去,必將榮光不再,萬劫不復。夫迷途知返,往哲是也。成佛之道,在一念之間。我們期待並相信,香港人有智慧渡盡劫波,守護共同家園。

2019-08-16

黄姚古镇发祥于宋朝开宝年间(972年)

賀州坐落在港澳─廣州─桂林旅遊黃金通道上,從深圳出發,搭乘高鐵只需兩小時即可抵達。這裏風光秀麗、民風古樸、古蹟眾多,中原客家文化、嶺南少數民族文化在此交融,擁有姑婆山、黃姚古鎮等旅遊資源,如詩如畫的山水田園景色不僅吸引眾多中外遊客,還成為電視劇《茶是故鄉濃》、《酒是故鄉醇》及《圍屋裏的女人》,以及電影《面紗》的外景拍攝地。

2019-08-16

今届「腾飞创意──香港馆」再以「导赏香港」为主题

圖:陳儉雯介紹「騰飛創意──香港館2019」項目,並展示多媒體書《我地大家》大公報記者劉毅攝

2019-08-16

这是当代水墨女画家派瑞芬的一段艺术家自白

在扎實的基礎上,派氏不囿於流派、傳統的束縛,而作出創新性的多元探索。她好攝影和遊歷,以攝影機鏡頭和個人觸覺,捕捉了旅行時所見所感的各地山川風貌、人文風景、民情風土、勝景建築,將之移印於畫圖之中,力求與筆情墨意融會糅合、在構圖、色彩、技巧尋覓創意,建立鮮明面目。她的畫作,時而筆觸奔放豪邁、揮灑自如,用色濃烈,具有抽象意味,豪邁縱恣;又或水色墨韻渲染有度、色墨深淺變化、暈染流動,蘊含虛實相生、天人合一的文人境界。近年來派氏畫作更臻圓融成熟,拓境開新。二○一七年所作的《故地重遊》五聯屏是她代表之作。她遍遊日本廣島、京都、宮島、北國,以鏡頭拍攝了原爆殘跡、京都寺院和嵐山美景、宮島鳥居、雪國山郊及遊人船舟,未予修飾,而移印及沉澱在山水畫作之中,融為一體,層次分明,毫無斧鑿痕跡。廣島原爆悲劇,令她憶記出生時的戰爭苦況,深有感觸。嵐山的勝景古意、宮島鳥居遊人如鯽、北陸風光的淳厚古樸,為畫境添上思古的幽情。聯屏構圖空靈恬靜,水墨渲染濃淡變化,煙雲霧靄,如玉生煙,深得知黑守白,虛實陰陽之道。同年所作的《思潮》,將拍攝西貢碼頭市集、石灞船舟、屋邨建設的照片分別布置於畫面上下部分,而畫圖中央則以色彩和大筆觸刷畫掃染不同體積的框架,有如香港城市樓宇的窗戶,透視生活空間,也令這些抽象框架有如棚架,而她巧妙地植入棚架工人攀爬工作的作息情景照片。全圖時光空間交錯、不同場景穿插交織,體現了畫家對所居都市生活的所思所感、潮生潮湧,不能自己。

2019-08-15

「茗声」专栏传递了重要的茶文化信息

香港大公文匯傳媒集團董事長姜在忠指出,香港在茶文化的傳播方面,處於重要地位,且茶的銷量很大、喝茶人多,亦有很多研究者和收藏家,如今創辦這樣一個專刊,是十分有必要的。「此欄目內容非常豐富,希望未來能進入到更加深層次的文化探討,以吸引更多人研究茶文化,從而潛移默化地弘揚它。」

2019-08-15

」连导演Renny都大讚家辉表现好好

家輝近年有當導演執導,今年他主力當演員。以演員身份回到片場,他會否心癢癢想着這部戲若由自己來拍,會怎樣處理呢?他想了想說:「當然……不會啦!哈哈!都不關我事。如果每樣事我都要操心,我死得了,做演員舒舒服服。」他坦言當演員時,只會站在演員崗位上,導演有什麼想法,他都會尊重,因為作者(指導演)不是他,自己只會努力溝通以滿足導演的需要。他說:「我不可能幹涉其他人的事,場戲怎樣拍關我什麼事,哈哈,無謂多條白頭髮啦。」至於何時再有當導演的計劃,家輝表示今年暫時不會再執導演筒,因為構思尚未成熟。

2019-08-14